Lo tengo que decir! No me gustan los mejillones!! Pero a mi marido le encantan! Así que de vez en cuando, le doy una sorpresa, le compro una malla de mejillones y se los hago al vapor en un pis pas. Os paso la receta para que veáis lo limpio y rápido que se hacen!
Ingredientes:
1 malla de mejillones (yo los compro ya limpios)
1 hoja de laurel
medio limón
agua
Elaboración:
Lo primero es lavar bien los mejillones. Ahora ponemos la rejilla en la cubeta y le echamos un poquito de agua solo un dedo para que no sobrepase la rejilla y la hoja de laurel. Echamos los mejillones, un chorrito de limón y cerramos la tapadera. Programamos en el modelo D menú cocina 3 minutos y en la G o H menú vapor 3 minutos a 130º. Cuando finalice el tiempo cancelamos y despresurizamos. Abrimos la tapa y servimos!!
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