Pechugas de pollo con patatas y quesitos en la Olla GM D

¡¡¡Qué receta más buena y fácil de hacer la de las Pechugas de pollo con patatas y quesitos de Mari Orellana!!! La primera vez que la hice se me deshicieron las patatas un poco porque las corté algo finitas de más, por lo que no estaba presentable para la foto. La segunda vez me olvidó hacer fotos pero ya por fin hoy le hice una foto para compartir la receta con vosotr@s! Espero que os guste!

Ingredientes:
Un bandeja de pechugas de pollo fileteados
8 - 10 quesitos
2 patatas grandes
1 cebolla
Medio vasito medidor de vino blanco
Aceite de oliva
Sal, pimienta y orégano

Elaboración:

Contamos las patatas en rodajas de un centímetro de grosor, las salamos y reservamos. Contamos la cebolla en juliana y reservamos también. Echamos un chorreón de aceite en la cubeta, incorporamos las patatas y la cebolla y removemos. Le echamos sal y pimienta a las pechugas y las vamos colocando encima de las patatas. Ponemos encima ahora los quesitos y echamos un poco de orégano. Por último incorporamos el vino blanco. Cerramos la olla y programamos menú cocina válvula cerrada 12 minutos alta presión. Cuando finalice el tiempo cancelamos y despresurizamos. Al abrir ponemos 2 minutos menú plancha para que espese un poco la salsa y volvemos a cancelar. Ahora ya sí emplatamos con cuidado para que no se rompan las patatas y listo! Preparad pan para la salsita que está buenísima!

Notas:
- A la receta de Mari Orellana le hice un par de cambios; en vez de cerveza le pongo vino blanco y le incluyo una cebolla en juliana.
- Esta es de esas recetas que puedes dejar programadas para que la olla te tenga la comida lista cuando llegues a casa.

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Flan de queso en la Olla GM D

Hago muy a menudo en la la olla flanes caseros porque son tan fáciles de hacer que no da nada de pereza. El de queso es de mis preferidos pero por cambiar ayer busqué en Internet otra receta distinta y la verdad es que está buenísimo también! Éste se parece en sabor a la tarta de queso de la viña. Os paso la receta por si queréis probar.

Ingredientes:
4 huevos medianos
120 gr. de azúcar
1 tarrina de 300 gr queso tipo Philadelphia
1 yogur natural azucarado
1 medida de yogur de leche
1 chorrito de zumo de limón
40 gr. de Maizena
Sirope de caramelo líquido

Elaboración:

Echamos un poco de sirope  en una flanera que entre en la cubeta (máximo 20 cm). Se baten con la batidora los huevos, el queso, el azúcar, el yogur, la maizena y el chorrito de zumo de limón. Hay que poner una velocidad baja para que no salga luego espuma. Se pone en la cubeta la silicona (viene bien para que no ralle la cubeta) o papel de hornear y la rejilla, y se echa agua hasta cubrir un poco la parte de abajo de la flanera. Cerramos la tapadera  y ponemos la válvula cerrada y elegimos menú cocina 25 minutos con baja presión. Cuando finalice cancelamos, dejamos despresurizar sola y pasados 10 minutos aprox. abrimos, sacamos la flanera y la dejamos enfriar. Luego la metemos directamente en el frigorífico y no la sacamos hasta al menos unas cuatro horas. Cuando vayáis a servir, pasad un cuchillo por el filo de la flanera para ayudaros a desmoldar. Y listo!

Receta original aquí.

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