Macarrones con verduras en la Olla GM D

En esos días que no tienes tiempo para cocinar y necesitas hacer algo muy rápido y rico, puedes hacer pasta con verduras con las bolsas preparadas que venden ya cortadas y lavadas. Os cuento cómo lo hago.

Ingredientes:
350 gr de macarrones
Bolsa de verduras jardinera del Mercadona (lleva cebolla, puerro, pimientos, calabacín)
2 ajos
1 bote de 500 gr  tomate troceado o triturado (como más os guste)
1 pastilla de caldo de verduras o pollo
1 hoja de laurel
1 cucharada de azúcar bien colmada
Queso en polvo
Sal y aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Programamos menú plancha y echamos en la cubeta un buen chorreón de aceite. Cuando esté caliente el aceite echamos los ajos picaditos e incorporamos la bolsa de verduras y la lata de tomate. Removemos un par de minutos y cerramos la tapa. Cancelamos menú y programamos menú cocina 2 minutos. Cuando finalice cancelamos y despresurizamos. Abrimos la tapa e incorporamos la pastilla de caldo, el azúcar y los macarrones. Echamos el agua hasta que cubra un poco los macarrones pero que se vean las puntitas (yo previamente la caliento dos minutos en el microondas). Removemos un momento y cerramos la olla y programamos menú cocina 7 minutos válvula cerrada. Cuando finalice cancelamos y despresurizamos. Al abrir removemos y rectificamos de sal. Si se queda muy líquido echadle un poco de queso en polvo y removed un minuto. No obstante, tened en cuenta que cuando abras la tapadera estará algo líquido pero cuando remuevas un poco verás que no estará tan líquido como parecía al abrir. Servir con queso en polvo.

Notas:
Esta receta es para tres personas.
Podéis hacerla con espaguetis pero tendrías que partir los en dos y ponerlos entrecruzados para que se hagan mejor.
Por supuesto se puede hacer de forma tradicional y comprar las verduras que más os gusten, lavarlas y cortarlas y sofreirlas igual.

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