Arroz con leche en Olla GM D

Después de probar varias recetas de arroz con leche me quedo con la de Mari Orellana pero con un par de cambios que comento al final.

Ingredientes:
Un litro de leche entera
1 vaso medidor de arroz bien lleno y 40 ml más (como un dedo más)
1/2 vaso medidor de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado o esencia de vainilla
1 rama de canela
Canela en polvo

Elaboración:

Vertemos el litro de leche, la rama de canela y el arroz y removemos. Ponemos menú cocina 8 minutos baja presión, cerramos la tapa con la válvula cerrada. Cuando avise de que ha terminado, cancelamos y lo dejamos unos 10 minutos sin despresurizar. Abrimos la olla y quitamos la rama de canela, añadimos el azúcar (yo utilizo a menudo azúcar moreno) y el avainillado o la esencia de vainilla. Programamos menú cocina de nuevo y removemos unos dos minutos sin parar para que no se pegue. A mi me encanta tomarlo caliente así que me sirvo en un plato y lo que sobra lo echo en cuencos con canela en polvo por encima. Los dejo enfriar y los meto en el frigorífico.

Para el modelo G o H programar menú arroz 8 minutos 130 grados.

Notas:
- Los cambios sobre la receta del vídeo de Mari Orellana son que le echo azúcar morena en vez de azúcar blanca, y algo menos de cantidad porque me salía muy dulce, para mi gusto, con sus medidas. Además ella le echa unas gotitas de esencia de vainilla pero yo suelo tener sobres de azúcar avainillado que compro en el Lild.
- Si os gusta más con el sabor que da la cáscara de limón podéis sustituirla por el azúcar avainillado o esencia de vainilla. Yo unas veces lo hago de esta manera otras con cáscara de limón.

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